طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی خوشمزه

طرز تهیه کوکی شکلات چیپسی

مرحله اول

برای تهیه کوکی خوشمزه با شکلات چیپسی در ابتدای کار، شکر را درون یک کاسه مناسب می ریزیم، سپس کره نرم شده را به آن اضافه می کنیم و با همزن دستی خوب مخلوط می کنیم. سپس یک عدد تخم مرغ را به آن اضافه می ‌کنیم.

مرحله دوم

وانیل را به مواد اضافه کرده و با هم مخلوط می کنیم. آرد الک شده را اضافه می کنیم‌‌. و با لیسک مواد را با هم مخلوط می کنیم. شکلات ها را به خمیر اضافه کرده و مجددا با لیسک هم می زنیم. کف سینی فر کاغذ روغنی می ‌اندازیم.

مرحله سوم

کمی از مواد را بر می ‌داریم در کف دست گرد می ‌کنیم درون آن شکلات می ریزیم. سپس آن را می بندیم و به صورت دایره گرد می ‌کنیم و روی سینی فر خمیر ها را می چینیم، روی خمیر را هم کمی شکلات می چینیم.

مرحله چهارم

در این مرحله سینی فر را در فر برقی با دمای۱۶۰ درجه سانتی گراد یا در فر گازی با دمای ۱۸۰ درجه سانتی گراد، به مدت تقریبی ۱۵ الی ۲۰ دقیقه می‌ گذاریم که کوکی ها پخته شود. بعد از پخت آن ها را از فر خارج می کنیم.

مرحله پنجم

سپس کوکی ها را فوری و به آرامی از کاغذ روغنی جدا می کنیم و در ظرف مناسب می چینیم. این نکته قابل ذکر است که خمیر را زیاد هم نمی ‌زنیم، چون این کار باعث می شود که خمیر به روغن بیفتد. کاغذ روغنی نیز احتیاجی به چرب شدن ندارد.

سایت و اپلیکیشن ملک املاک

مطلب از سایت

chishi.ir