طرز تهیه مرغ مجلسی آبدار

در تهیه مرغ مجلسی با طعم تند و شیرین ما از سس ووستشیر یا سس ووستشایر استفاده کردیم که در پست های قبلی طرز تهیه انواع سس در منزل تقدیم شما عزیزان شد.

طرز تهیه مرغ مجلسی تند و شیرین :

فر را با دمای ۴۵۰ درجه فارنهایت (۲۲۵ درجه سانتیگراد) گرم میکنیم.

۱- همه مواد سس (بخش مواد اولیه ذکر شد ) در ظرفی ریخته باهم مخلوط میکنیم و روی حرارت به مدت ۳ الی ۴ دقیقه قرار می دهیم بعد از اینکه بجوش آمد از روی حرارت برداشته و کنار میگذاریم.

۲- مرغ ها را در ظرف مورد نظر چیده و روی ان سس میریزیم. تکه های مرغ باید کاملا به سس آغشته شوند.

سایز ظرف : ۲۲ در ۳۳

نوع ظرف : پیرکس

۳- سپس روی ظرف را با فویل می پوشانیم

به مدت ۱۰ دقیقه با دمایی که در ابتدای رسپی ذکر شد ( ۴۵۰ درجه فارنهایت معادل ۲۲۵ درجه سانتیگراد) و سپس ۱ ساعت و نیم با دمای ۳۵۰ درجه فارنهایت (معادل ۱۷۵ درجه سانتیگراد ) در فر قرار می دهیم.

در طی زمان ذکر شده نیازی به برگرداندن مرغ ها نمی باشد.

۴- بعد از زمان ذکر شده ظرف را از فر خارج نموده و بوسیله دو چنگال تکه تکه میکنیم

۵- با این روش مرغ بسیار آبدار و خوش طعم است.

فوت و فن خوشمزه شدن خورش مرغ مجلسی

۱- زمان های ذکر شده را با توجه به فر و تجربه ای که در پخت غذاها و استفاده از دستگاه فر خود دارید انتخاب کنید.

۲- در زمان ذکر شده همانطور که در دستور هم ذکر شده نیازی به برگرداندن مرغ ها نیست کاملا پخته خواهند شد.

۳- این رسپی برای دوستانی که علاقمند به غذاهای کم چربی هستند بسیار مناسب خواهد بود.

۴- میتوانید این غذا را با برنج یا نان و… سرو کنید.

نوش جان

سایت ملک املاک 

مطلب از سایت

www.tasvirezendegi.com