آشپزی

مواد لازم برای ۴ نفر سینه یا ران مرغ ۴ تکه گردوی چرخ کرده ۴۰۰ گرم رب انار ۴ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی ۱٫۵ قاشق غذاخوری پیاز ۲ عدد شکر ۱ قاشق غذاخوری نمک و فلفل سیاه به مقدار کافی زردچوبه و روغن به مقدار کافی طرز تهیه خورش فسنجان با مرغ مرحله اول […]

۱-   موساکا یونانی (لازانیا گوشت و بادمجان یونانی) موساکا یک غذای بسیار ساده و خوشمزه یونانی است که مانند لازانیا پر از لایه های خوشمزه و جذاب است با این تقاوت که در موساکا به جای ورقه های لازانیا، از بادمجان استفاده می شود. این غذای سالم و محبوب، سرشار از طعم های جذابی است […]

۳۶ لیست غذای سریع و ساده؛ در یک چشم به هم زدن غذای سریع و ساده یک ابزار مهم برای هر کدبانو یا کسانی است که با توجه به نحوه زندگی خود اوقاتی نیاز دارند در مدت‌زمان کم یک غذای ساده را تهیه کنند. باید در نظر داشته باشیم که علاوه بر ساده و سریع […]

یکی از دغدغه‌هایی که ممکن است تازه عروس‌ها در روزهای آغازین زندگی مشترکشان داشته باشند، آشپزی کردن و سرو غذاهای متنوع برای همسرشان است. از این رو بسیاری از عروس خانم‌ها مدام از خود می‌پرسند که امروز ناهار یا شام چی بپزم؟ اگر شما از جمله تازه عروس‌هایی هستید که تجربه آشپزی در دوران مجردی […]

آلبالوپلو یکی از پلو های مخلوط مجلسی و بسیار خوشمزه ایرانی است. آلبالو پلو را می توانید با گوشت قلقلی ، گوشت مرغ یا سویا تهیه کنید. قبلا طرز تهیه آلبالو پلو با گوشت مرغ رو در بخش آموزش آشپزی و طرز تهیه انواع غذای ایرانی آموزش داده ایم. مواد لازم برای تهیه آلبالو پلو […]

خورش فسنجون با مرغ یکی از لذیذترین و مجلسی ترین خورش های ایرانی البته بعد از قورمه سبزی است😋 که طرفداران بسیاری دارد. در ادامه طرز تهیه خورش فسنجان مجلسی که به سلطان خورش ها معروف است را خواهید دید. این خورش را می توان با گوشت مرغ، گوشت چرخ شده و گوشت لقمه ای پخت. […]

کوفته تبریزی یکی از غذاهای بومی و سنتی استان آذربایجان شرقی، شهرستان تبریز است که به دلیل طعم، عطر و خواص غذایی آن، نه تنها در این خطه از ایران، بلکه در سراسر کشور از طرفداران بسیاری برخوردار بوده و در سطح وسیعی تهیه و طبخ می‌شود. سرو کوفته‌ تبریزی همراه نان تازه‌ی سنگک، سبزی‌خوردن، […]

در تهیه مرغ مجلسی با طعم تند و شیرین ما از سس ووستشیر یا سس ووستشایر استفاده کردیم که در پست های قبلی طرز تهیه انواع سس در منزل تقدیم شما عزیزان شد. مواد لازم برای تهیه مرغ مجلسی سینه مرغ متوسط یا بزرگ ۴ تکه پودر خردل ۱ قاشق چایخوری شکر قهوه ای ۳ قاشق […]

در زمانی که خسته و کوفته از سرکار به خانه برمی گردید و حوصله آشپزی چند ساعته را ندارید، بسیار کاربرد دارد و با آموزش و یادگیری فوت و فن‌های طلایی آشپزی آسان می‌توانید در کوتاه‌ترین زمان ممکن بهترین و با کیفیت‌ترین غذا‌ها را بپزید و در کنار خانواده از خوردن غذا‌های خوشمزه لذت کافی […]